【俺のアウェイ飯】「つけ麺 五ノ神製作所」(FC東京/味の素スタジアム)

新宿の高島屋側にある有名つけ麺屋。HIS本社の裏側という微妙な立地ながら常に行列ができている。他の都内有名店同様にアジア系外国人客が多い。店内はカウンターのみ。最大の特徴な海老のエキスがふんだんに入ったスープ(付け汁)。「海老トマトつけ麺」という珍しい組み合わせのラーメンも。トッピングでキャベツ、オプションでチーズ、バジルソースが選べる。

醤油、塩、味噌、とんこつ、煮干し、あご・・・そして、海老。ラーメンのスープの多様性があって面白い。ラーメンはサッカーに似たところがある。地域性や流行、師弟関係、のれん分け・・・etc. 背景を知れば知るほど飽きない。サポーターにとって開拓しがいのあるアウェイ飯だと改めて思った。

■店名:つけ麺 五ノ神製作所
■URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13120708/



海老の看板が印象的なお店外観


お昼や晩飯時を避けても常に行列


海老肉玉子つけ麺(大盛)


麺はキャベツ付き


大盛は700gなので注意


海老のスープは超濃厚


スープ内にはたくさんの肉


肉は複数種類入り


店内の壁には芸人のサイン


海老味噌つけ麺のスープはさらに濃厚


「バジルソース」のトッピング(50円)がオススメ


麺につけると味にアクセント

ごちそうさまでした。

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