【俺のアウェイ飯】「Japanese Soba Noodles 蔦」(FC東京U-23/味の素フィールド西が丘)

ラーメン店として世界初となるミシュラン1つ星を取った事で日本で一番有名になったラーメン屋さん。もはや観光地としても東京遠征の際には立ち寄りたいアウェイ飯。最寄駅は巣鴨。一番近いスタジアムはFC東京U-23のホーム「味の素フィールド西が丘」で、スタジアム最寄の十条駅から巣鴨駅までは13分。もしくは都内から浦和や大宮など埼玉方面での試合に向かう前後にに立ち寄るパターンが想定利用シーン。

ただし、ミシュランで星を取って以降はお客さん殺到ゆえに整理券制度が導入されている。経験的には整理券受け取りから2時間半~3時間後が案内目安。ちなみに、1人で訪問すると圧倒的に早く入店できる。ミシュランで星を取った食事をこれくらいの待ち時間で食べられるなら短い気もする。整理券は朝7時から配布。夕方以降は整理券なしで入店可能な事もある。ツイッター公式アカウントで混雑状況がアナウンスされている。

■店名:JapaneseSobaNoodles 蔦(ジャパニーズ ソバ ヌードル ツタ)
■URL:https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/



巣鴨駅から徒歩数分


目の前にあるラブホテル。常に行列のラーメン屋の前なので昼間は入りにくい


1000円のデポジットと引き換えに整理券を受け取り


整理券の色で入店時間をコントロール


実はトッピングやサイドメニューも豊富


メニュー説明。こだわり過ぎていて、もはや意味が分からない……


見た目も美しい


味玉醤油Soba。スープが圧倒的に美味い


塩Soba。沖縄や高知など4種類の塩を使用


今帰仁アグーのワンタンは肉に甘味


黒トリュフ香るTKG。トリュフと卵の相性◎


味玉は青森シャモロックを使用


お店の名前が入ったTシャツまで販売


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