【俺のアウェイ飯】「中華そば 椿」(浦和レッズ/埼玉スタジアム)

京浜東北線/東京メトロ南北線「王子駅」のラーメン屋。元々は西新井にあった有名店。それゆえ駅からは7~8分とアクセスはさほど良い場所にはないながらもお昼時には行列が。ただ、並んででも食べる価値があるラーメン激戦区王子の中でもトップレベルの店舗。「つけ麺」「ラーメン」「油そば」と提供していても注文は偏るものだが、この店ではばらけている印象。それは全てがハイレベルである証でもある。

■店名:中華そば 椿
■URL:http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13172855/

中華そば 椿1
外観。隣はミニストップ

中華そば椿2
事前に食券を購入する。大盛り(1.5玉)は100円。特盛り(2玉)は200円


メニュー。「特製」がオススメ

王子駅椿3
つけ麺大盛りにチャーシュートッピング

王子椿4
チャーシューはアンデス高原豚のハーブ煮。食べ応え十分の肉厚

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つけ汁は魚介豚骨。量も多いので大盛り麺でも安心

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つけ汁の中には細かく刻まれたチャーシュー


中華そばも魚介豚骨スープ。濃厚で少しとろみも


具だくさん油そば。ラー油と酢を入れて混ぜる


混ぜたあと。タピオカ入り麺の食感が最高


最後はカウンターに置いてあるポットを利用してスープ割で〆

※過去の「俺のアウェイ飯」記事はコチラ



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